confettura mele cotogne – Corona M&D – Azienda Agricola Biologica | Tricarico https://www.coronamd.bio Thu, 15 Dec 2022 12:09:45 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.coronamd.bio/v2/wp-content/uploads/2022/02/cropped-logo-corona-md_9@3x-32x32.png confettura mele cotogne – Corona M&D – Azienda Agricola Biologica | Tricarico https://www.coronamd.bio 32 32 Confettura Extra di Mele Cotogne https://www.coronamd.bio/shop-coronamd/confettura-extra-di-mele-cotogne/ Fri, 18 Mar 2022 16:00:01 +0000 https://www.coronamd.bio/v2/?post_type=product&p=7368

Le mele cotogne sono indicate principalmente nella preparazione di confetture, da utilizzare per la preparazione di dolci o semplicemente in abbinamento a formaggi freschi e stagionati. È ricca di calcio, potassio, fosforo, magnesio e sali minerali. Favorisce il controllo della glicemia e dei valori di colesterolemia, regola la motilità e la flora batterica gastro-intestinale risultando così un ottimo rimedio alla stitichezza.  Vanta qualità antinfiammatorie e contiene acido malico, una sostanza che aiuta e facilita la digestione. 

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La mela cotogna appartiene al gruppo delle pomacee, lo stesso di mela e pera. Caratteristica peculiare di questa varietà è la ricchezza di pectina, fibra alimentare solubile. Le mele cotogne si consumano dopo averle cotte. Crude, infatti, non sono particolarmente gradevoli in quanto risultano dure, fibrose e difficili da mordere. 

Qualora si volessero mangiare crude è consigliabile aspettare qualche giorno dopo la raccolta affinché giungano a completa maturazione. 

Valori nutrizionale medi per porzione 100g.

Nutritional facts per portion 100g.
Valore energetico - Energy value 123 Kcal - 726Kj
Grassi - Fat 0,14 g
di cui saturi - of wich satured 0 g
Carboidrati - Carbohydrates 40,1 g
di cui zuccheri - of wich sugars 0,2 g
Proteine - Protein 0,2 g
Sale - Salt 0,006 g
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